

Fredag 30 augusti
Frukost - 200 gram yoggi mini jordgubb citron med en näve frysta hallon (betydligt godare med yoggi mini passion, persika och vanilj och hallon än jordgubbsvarianten)

Lunch - Chorongryta med ris (rester från igår).
Mellis - Smoothie på frysta hallon, äppelklyftor, lågkalori äppelmos och lättmjölk. Tar mindre mjölk så att det blir en trögflytande smoothie.
Middag - Parisare med grovt hamburgarbröd, bostongurka. Gurk- och paprikastavar på sidan om.
Parisare är som en stor falukorv (i skivor) som man äter som hamburgare. Köpte med 4 skivor från norrlandsresan i somras, finns nämligen inte här nere. Det kanske inte är det nyttigaste (ca 850 kcal för 2 skivor med 2 hamburgarbröd och bostongurka) men det är gott, känns som hemma och jag hade en ensamkväll (sambon var på fotboll på annan ort) så jag unnade mig det :) Misstänkte att det skulle vara mycket kalorier i det men inte SÅ mycket kan jag erkänna, tittade först efteråt!

Jag har ju i dagsläget uteslutit bröd. I alla fall bröd som man äter som mackor (hamburgerbröd och tortilla och liknande går bra i undantagsfall även om jag försöker att inte äta det för mycket heller). Egentligen hade jag kunnat äta hårdbröd för jag tycker att det är okej. Anledningen till att jag inte äter det är för att jag missbrukar det så lätt. Både brödet i sig (äter för många) men den absolut största boven är vad jag har på brödet.
Jag har inte ätit smör de senaste åren förutom någon enstaka helg där vi ätit lyxfrukost. Istället för smör har jag ätit philadelphiaost vilket är jättebra, det finns lågprocentiga alternativ där som är goda. För goda. Jag missbrukar det om jag har det hemma. Just nu är jag disciplinerad och har koll på mig själv men det kommer finnas svaga stunder och jag har insett att allt jag kan tänkas missbruka får jag utesluta helt. Smörgåsrån åt jag förr, missbruk där också så nu köps inte det hem heller. Det är det bästa för mig i alla fall. Upptäcker jag ett dåligt beteende kring en viss matprodukt så ryker den. Vi får se vad som ryker härnäst ;)

Torsdagen den 29 augusti.
Frukost - 200 gram yoggi mini jordgubb citron, 2 skivor kallrökt skinka och ett glas c-vitaminbrus.
Lunch - Päronkyckling med sting, ris och ruccola (rester från igår).
Mellis - 200 gram lättfil med 50 gram äppelmos och 4 skivor kallrökt skinka.


Veckan går fort när man har roligt.. eller så går den fort när man gör absolut ingenting förutom att ligga och titta på serier ;) Oavsett så har veckan susat förbi och imorgon är det redan fredag vilket innebär helg, i alla fall efter 17 när sambon slutar jobbet.
Det kommer bli den 5e helgen utan godis, chips, ostkrokar, glass, fika och liknande. Nu har jag ju ätit lite popcorn en dag varje helg. Popcorn har aldrig varit någon last för mig så det känns "safe". Det är inte särskilt mycket kalorier och man får framför allt mycket /kalori. För mig känns det helt okej att äta det.
Snart 5 veckor alltså utan annat som jag annars mer eller mindre äter varje dag när jag inte försöker gå ner i vikt. Känns så himla bra och det har inte ens varit speciellt jobbigt vilket känns förvånande. Det är väl bara att tacka och ta emot antar jag!
Min plan är inte att vara utan sådant för evigt utan jag tror att man kan äta allt men måttligt. Jag ville dock ha en kickstart eller sockeravvänjning, kalla det vad du vill, nu i början. Jag vet inte när jag kommer börja införa sådant igen, inte än i alla fall och när det händer så är det på lördagar som intagen kommer ske.

När man är så pass stor som jag är och som jag varit är vikten ett handikapp. Jag kan inte göra allt jag vill och även små saker som andra inte tänker på är saker som jag måste tänka på. Kommer stolen att hålla? Kommer jag få plats? Min sambo tycker jag är besatt av stolar för om vi ska äta ute måste jag titta på det. Klappstolar, plaststolar, rangliga stolar, för smala stolar, armstöd är alla djävulens påfund för mig.
Jag kan inte flyga, jag kan inte åka karuseller. Jag vill inte promenera med andra (förutom sambon) då jag rör mig som en snigel och hamnar alltid efter. Jag kan inte cykla för däcken blir platta. Jag kan inte spänna fast mig i alla bilar. När jag började och vägde kring 200 kilo kunde jag knappt ta mig upp från golvet om jag satt mig ner där. Det var ett projekt. Nu kan jag ta mig upp utan problem men jag är ju inte världens smidigaste om man säger så. Jag kan inte stå på knä för tyngden på mina onda knän gör för ont.

När vi åkte färja till Tyskland i somras var det precis att jag kom fram i trapphuset upp då det var så himla trångt. Panik! Speciellt med ett 50-tal människor bakom sig.
Nu har jag ändå alltid varit relativt rörlig trots hög vikt. Jag är rätt vig vilket underlättar och jag har alltid kunnat promenera även om jag blir trött och får ont efter. Jag hade lika gärna kunnat vara sängliggandes.
Allt jag vill är att kunna leva ett liv utan att vikten hindrar mig från att göra saker. Jag vill kunna äta ute utan att tänka på stolen, utan att tänka på om den ska gå sönder eller om jag ska få plats. Jag vill kunna resa, med flyg, runt jorden med min sambo. Jag vill åka till Liseberg och ha en rolig dag där jag faktiskt kan medverka i aktiviteterna och inte bara titta på som förra sommaren. Jag vill kunna alternera min träning och föra in cykling där. Jag vill kunna leka med syskonbarn utan att kämpa för att ta mig upp från golvet eller utan att bli trött efter en kort stund.
Jag vill göra så mycket mer än vad jag kan göra nu. Jag vill bara slippa känna mig begränsad.
Onsdag 28 augusti
Frukost - 200 gram lättfil med 50 gram äppelmos =100 kcal.
Lunch - Köttfärssås med fullkornspasta
Mellis - Hallon och lågkalori äppelmos smoothie gjord på lättmjölk tillsammans med 3 skivor kallrökt skinka.

Middag - Päronkyckling med sting tillsammans med ris och ruccola. Päronkycklingen med sting är enligt detta receptet LÄNK dock med vissa ändringar. Hade till exempel inte valnötter eller mynta.

Kvällsfika - 1 glas c-vitaminbrus och 1 skiva kallrökt skinka.
Något som är frustrerande är att min kropp inte vill gå ner i vikt när jag rör på mig men gör det om jag inte rör på mig. Det kanske släpper så småningom, eller ja.. jag antar att det måste släppa men just där och då känns det rätt trist när vågen står still eller bara visar ett litet minus när man egentligen borde få ett större än när man bara sitter still om dagarna.
Om det beror på att jag samlar på mig vätska, att jag får muskler, att jag väger mer om jag har ont eller något annat vet jag inte. Jag tycker mest det är trist att bli belönad för att slappa (och äta rätt) och inte bli det när man faktiskt kämpar fysiskt (samtidigt som man äter rätt).
Inte för att det blir mycket rörande på mig igår eller idag, det är sängen och soffan som gäller just nu och jag fick också ett fint minus på vågen imorse. Får se om det håller i sig till nästa måndag då det är officiell vägning. Kanske det gör om jag inte börjar röra på mig ;-) Konstiga kropp.
Frukost - Ingen då jag råkade försova mig så pass att det kändes onödigt att äta innan lunch.
Lunch - Fullkornspasta med köttfärssås
Mellis - 2.5 dl lättfil, 50g lågkalori äppelmos, 28g kallrökt skinka och ett glas med c-vitaminbrus. Cirka 170 kcal.
Middag - Fullkornspasta med köttfärssås
Lite enformig matdag igår men vi gjorde dubbla middagar på måndagen då vi behövde få ihop något snabbt att äta direkt efter handling = älgskav men älgskaven gav inga matlådor som vi behövde redan lunchen nästa dag så senare på måndagskvällen gjorde vi en stor sats köttfärssås. Blir det till lunch idag också men sen blir det annat. Bra tycker en Sara som blir less på saker sjukt snabbt ;)
Vaknade för övrigt med astma och dum kropp idag också så nu blir det att vila i soffan :(
Jag ska försöka bli bättre på att skriva här i bloggen vad jag äter och kanske börja ta lite bilder också. Försöka i alla fall ;) Inga bilder på det men igår åt jag följande:
Frukost - 1½ dl yoggi mini - jordgubb och citron
Lunch - 2 dl kokt pasta med ca 50 gram stekt rökt påläggsskinka med paprika och broccoli och keldas 8 % ostsås.
Mellis - 2½ dl yoggi mini - passion, persika & vanilj med "en näve" frysta hallon, 3 skivor av icas kallrökta skinka och 70 gram lågkalori äppelmos (åt äppelmosen någon timme efter det andra då det blev en väldigt sen middag).
Middag - 3 väldigt små potatisar, pressade, 120 g älskavskött tillsammans med kantareller, lök, milda mat extra lätt & fyllig och till det.. ärtor.
Jag har verkligen alltid varit stor. Alltid varit den största i klassen, den största bland mina vänner. I 4:an skulle vi väga oss i skolan, mitt i klassrummet av någon anledning. Jag minns att jag vägde 65 kilo vilket var lika mycket som min mamma vägde vid den tiden, vilket också var i stort sett dubbelt så mycket som min dåvarande bästis som fick en lapp med siffrorna 33 kilo med sig från vågen.
I 6:an var det besök hos skolsköterskan för alla i klassen med tillhörande vägning. 82 kilo visade vågen. När jag gick i 7:an hade vikten ökat väldigt mycket på bara ett år och jag vägde 110 kilo. Pappa försökte göra en deal med mig, 100 kronor för varje kilo jag går ner. Jag gick ner 6 kilo och började äta onyttigt igen efter de första två veckorna.
När jag var 15 fick jag problem med halsen eller luftrören eller vad det nu var. Fick väga mig så att de skulle kunna ge mig rätt dos av medicinen (var inlagd). 135 kilo.
Mellan 18-20 vägde jag mellan 145 och 152 kilo, lite varierande. Under denna period träffade jag min första pojkvän som bodde 107 mil bort. Som 18 åring flyttade jag ihop med honom, långt bort från min familj. När det tog slut och jag flyttade hem till norrland igen (var i början av sommaren) så började jag tillsammans med min mamma att viktminska. Jag gick under 2 månader från 152 till 130 kilo och jag mådde riktigt bra. Tanken var såklart att gå ner riktigt mycket MEN.. jag träffade pojkvän och sambo nummer två i slutet av sommaren. All vikt kom tillbaka och betydligt mer därtill.
Jag tror att jag var 23 när jag bestämde mig för att ta tag i vikten igen. Köpte en våg och ställde mig på den och förfasades över siffrorna 170. Återigen ett försök till att gå ner i vikt men min dåvarande sambo var inte direkt stöttande och min karaktär var för svag så det försöket gavs upp fort.
9 januari 2012 som 26 (½) åring var det dags igen. Det var slut med sambo nummer 2 och jag hade bott både hemma hos mamma en sväng (på annan ort), ensam i min första egna lägenhet , träffat min nuvarande sambo , flyttat 145 mil och även varit tillsammans med honom i över ett år. Köpte den våg som kunde ta mest användarvikt men förväntade mig inte riktigt att få ett så pass högt nummer som 200 (199.9).
Gick ner till 168.2 kilo och sen kom jag inte längre ner. Har efter det pendlat på olika siffror på 170 i ett år. Nu är det dags att dels gå ner till den vikten igen och sen fortsätta starkt.
Jag vill, jag kan och jag ska!


Dagens vikt: 171.8 kg

Nu har vi just ätit här hemma. Actifrypotatis och pepparbiff och som underhållning tittade vi på ett nytt avsnitt av top chef masters till middagen. Vi är dåliga på att sitta i köket och äta utan det blir alltid soffan som får agera matplats. Jag är hur som helst så sjukt trött. Trött i huvud, kropp och ja.. allt bara. Blir kanske en tidigare kväll idag.

Failing to plan is planning to fail
Så är det verkligen! Att planera är A och O för mig. Nu är jag en som njuter av att planera saker, listor är min grej. Jag tänker dock mer specifikt på att planera maten den här gången vilket minskar risken avsevärt för att jag ska göra dåliga val.
Att ha matlådor (på rester) till lunch är viktigt så att jag inte tar till mackor eller snabbmat. Att ha planerat och handlat hem middagar för hela veckan gör att jag slipper göra dåliga val bara för att fantasin eller orken tryter någon dag. Jag gör matlistor varje helg inför kommande vecka. Jag skriver upp 7 maträtter (och planerar även luncherna) men jag väljer sen under veckan vad jag vill äta vilken dag av dessa 7 maträtter.
Det fungerar verkligen jättebra och det blir helt ärligt billigare också. Istället för att småhandla i stort sett varje dag (eller åtminstone varannan) till att bara handla på måndagar.. sparar flera tusen i månaden.
Planera mera!





Dagens vikt: 172.6 kg



Dagens vikt: 174.3 kg

Vårt lördagsgodis.



1 Biffstroganoff (kött, lök, tomatpure, champinjoner) med ris
2 Tacosallad
3 Flankstek med morötter och potatis i ugn, 8% creme fraiche med vitlök och mangosalsa
4 Kyckling med bbq krydda, grillade ananasringar, actifrypotatis och 8% creme fraiche med vitlök
5 Lövbiffsgryta (kött, bambuskott, champinjoner, 4% matlagningsgrädde, chili, buljongtärning) ris
6 Fullkornspasta med ostsås (8% kelda) och kyckling + broccoli
7 Canneloni med sallad
Vi äter det inte i den ordning den är skriven i utan äter det vi är sugen på den dagen.
Igår åt vi tacosallad och idag ska vi äta lövbiffsgrytan :)


