Dagens inköpslista till veckohandlingen dominerades av frukt och grönsaker. Det blir bara mer och mer inköp på den avdelningen för varje vecka som går och sambon undrade om vi hade blivit vegetarianer eller vad är som händer (på skoj då, vi äter ju mycket kött ;-)).
Jag har alltid tyckt om de flesta grönsakerna men det har helt klart blivit mer på sista tiden. Grönsaker som jag aldrig tyckt om finns det dock, aubergine och zuccini är två av dem. Jag önskar verkligen att jag tyckte om just de två då det känns som att det finns så mycket att göra med dem, speciellt om man vill ersätta pasta/ris/potatis med grönsaker. Får kanske ge det en chans igen så småningom. Jag menar jag tvingar ju i mig lax, lite zuccini borde ju gå då.. haha :)
Om ni har några bra grönsaksrätter att ha som tillbehör så dela gärna med er!
